Agroekologická farma Biostatek vznikla v roce 2007 jako osobní i profesní projekt Mgr. Vojtěcha Veselého, který po osmnáct let samostatně a s mimořádnou vytrvalostí rozvíjel model komunitního a ekologického hospodaření v podmínkách západočeského venkova. Biostatek se stal jedním z prvních tuzemských příkladů komunitou podporovaného zemědělství (CSA), kde mezi zemědělcem a spotřebiteli vzniká přímý vztah založený na důvěře, sdílení rizik i výhod a vzájemném respektu.

Na farmě se rozvíjel chov ovcí a jehňat, pěstování starých odrůd ovocných stromů i produkce bylin a zeleniny v souladu s principy agroekologie a permakultury. Kromě produkční činnosti plnil Biostatek významnou vzdělávací a sociální roli – hostil dobrovolníky, exkurze, semináře a spolupracoval s neziskovými organizacemi i místní komunitou. Důraz byl vždy kladen na zdravé potraviny, krajinnou diverzitu, etické hospodaření a místní soběstačnost.

Farma byla zároveň domovem – místem, kde vyrůstaly děti Hedvika a Kašpar, které spolu se svým otcem přirozeně žily rytmus ročních období, péči o zvířata i stromy a získaly hluboký vztah k půdě, přírodě a hodnotám udržitelnosti.

Po osmnácti letech činnosti se na podzim roku 2025 uzavřela „biostatková kapitola“ – nikoli však s pocitem konce, nýbrž jako důstojné završení jedné tvůrčí životní etapy. Biostatek po sobě zanechává viditelnou stopu v krajině, komunitě i myšlení lidí, kteří se s jeho přístupem setkali. Stal se inspirací pro mnohé následovníky a dokladem, že poctivá práce, idealismus a vytrvalost jednotlivce mohou proměnit kus země v místo života, spolupráce a naděje.