Přišla prosba o podporu, zdá se to fajn, tak vyvěšuji, čímž snad pomůžu: Znáte to? Potřebujete vyvrtat díru do zdi a vrtačku nemáte. Ti šťastnější zavolají přítele, který ji má a půjčí si ji. Ti méně šťastní běží do obchodu a utratí několik stovek korun za hobby vrtačku. Pak ji na pár let odloží, dokud ji budou opět potřebovat. A výsledek? Zbytečně vyhozené peníze a další "krám" na poličce. Vždyť jste potřebovali jen díru ve zdi a ne vrtačku. více

Na sepsání tohoto textu jsem se z pár důvodů dlouho těšil. Naší činnosti se týká pouze tematicky, podávám v něm informace o tom, co neděláme, a reaguji jím na neutuchající zájem o informace z této branže. Dlouho jsem se na něj těšil, protože mi dlouho trvalo, než jsem jej vyvěsil. Jedu vlakem z Ústí n/L, kde potřebovali podpisy a razítka na dokumentech, a jsem off-line, takže mě ruší jen krajina za oknem. Kdybych se na ni soustředil, sledoval bych scenerii, která jako překvapení vyplouvá zpoza hrany okenní tabulky pak dlouho mizí z očí, protože sedím v protisměru jízdy. více

Jako nůž máslem projíždí, tak se vrták noří do země a vynáší půdu vzhůru. Soustava masivních trubek a převodů je zavěšena na traktoru a celek tvoří účinný nástroj pro hloubení děr. více

Biostatek je multifunkční farma. Jednak vyrábíme produkty denní potřeby, zejména potraviny a potravinové doplňky, druhak se staráme o ráz krajiny. Vedle toho conevidět začneme ubytovávat a nabízet jednoduché gastro. Máme rostlinnou i živočišnou výrobu, včely, jsme ekologičtí a permakulturní. Samé divers, vari a multi. A ještě něco k tomu: mimo komerčně zaměřené a primárně produkční činnosti provozujeme aktivity shrnutelné pod termín "sociální zemědělství". více

Ekofarma biostatek funguje jako zázemí pro organizaci enviromentálně osvětových akcí pro děti a mládež, rodiny s dětmi a kdejaké další zájemce včetně třeba postrarších dam na výletě nebo rozverných hejsků z pražského Žižkova. více

Jablka, hrušky a hlavně třešně. Hlavně třešně, ty jsou pro samosběr nejvěrnější. Klient jen tak sedí v koruně a cpe se. To se třeba s jablky moc dělat nedá, dvě tři malvice a víc pořádně nemůže. Třešní se dá stlačit několik desítek a pak teprve začít česat do košíku na knedlíky, bublaninu, do mrazáku nebo zavařaní. Nebo pozdější konzum. Přijeďte si na třešně na biostatek do Valče. více